最後是同事不知不覺中推了一把，他說他家從105t買到現在的1000t，效果超群，還帶給其他同事分享，而吃過的也讚不絕口。如此一波三推，就把小弟我又推入麵包機、做麵包的深淵中。我是找一家熟識的門巿買機器的，雖然要自取，但是比PC家實惠許多。買回來還是擺在箱子裏一陣子，因為老婆大人不想用一般超巿賣的材料。她還很認真的研究了不少麵粉品牌間的差異、要用什麼樣的食材等等。一直到某日，才大老遠到石牌地區的橙品手作，買了昭和霓虹麵粉、無塩奶油、糖和酵母粉，開開心心的回家做胖去。
這是第一胖，我個人很懶，買麵包機就是要方便，沒用啥小p密碼，直接說明書的第一項一個個調好就丟進去，還設了預約。所以看起來覺得矮了一些，但是網友說還可以，至少沒像很多人講的，天氣一熱就出現哈比胖。
整個配方之中，唯一改變的只有取消奶粉，改用牛奶。後來還完全不加水，只加牛奶而已。oh，對了，有個蠻重要的步驟：因為是夏天，我的習慣是全部秤好重量放內鍋中，牛奶也是秤好重量放另一個杯子裏，然後全部放冰箱冰好。直到我上床睡時，把牛奶倒到內鍋後就可以放進機器裏了。一開始晚上還沒那麼熱，機器放廚房還ok。後來連夜晚溫度都超過25度，只好搬進來放客廳。
倒出來的樣子。沒有專用麵包網架讓它冷，就直接丟在烤箱紙上。那個烤過的皮超酥超好吃的，光烤一個麵包，整個屋子就香上好半天。
不過，和我姐講的一樣，麵包放隔夜就會乾乾的，口感下降非常多。這可能和我們用的麵粉沒啥加改良劑有關吧。所以我都晚上準備好，冰冰箱，睡前才丟機器裏，預約隔天早上當早餐吃掉。
接下來咧，既然前面做了幾次一般的超軟土司都成功了，接下來就試做大理石麵包。
結果，好像一時手殘，加太多芝麻醬了，麵團太滑，芝麻醬全沾在麵團外面。
出爐的麵包是黑嘛嘛一塊，都是芝麻醬。還到處掉屑。
切開後也只有一點點有捲入，失敗！
不過，我家小人蠻捧場的，一直說好吃。
結論是，要吃好吃好吃的麵包，尤其像是蜜糖土司，還是要去專門店吃才行。
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